Unsere Menüvorschläge, vielfältig in der Auswahl und zu jeder Gelegenheit das passende Menü. Einzelspeisen zur Auswahl für unsere kulinarische Vorschläge, die wir auch gerne nach Ihren Wünschen kombinieren und gestalten.

VORSPEISEN & SALATE

Kaltes Roastbeef mit Sauce Remoulade an kleinem Salatbouquet 9,50 €
Antipasti mit Ciabatta 8,50 €
Rosa gebratene Entenbrust auf Orangen-Rucola Salat 11,50 €
Beilagensalat 3,90 €
Feldsalat mit Speck oder gebratenen Champignons 6,50 €
Feldsalat mit gebratenen Austernpilzen 7,50 €
Tagliatelle mit Tomaten, Oliven & Rucola 6,80 €

SUPPEN

Rinderkraftbrühe mit Flädle, Maultäschle, Klößle oder Crêpesröllchen 4,50 €
Kräuterrahmsüppchen mit Lachsstreifen oder Shrimps 5,00 €
Tomatencremesuppe mit Sahnehaube & Crisini 5,00 €
Geflügel Consommé mit Hähnchenfilet, Gemüsestreifen oder Nudeln 5,00 €
Flusskrebsschaumsüppchen mit Eismeergarnelen & Sahnehäubchen 5,50 €

HAUPTGÄNGE

Medaillons an kleinem Gemüsebouquet mit handgeschabtenSpätzle & Kartoffelbällchen
vom Kalbsrücken & Schweinefilet 18,50 €
vom Kalbsfilet & Schweinefilet 21,50 €
vom Kalbrücken & Rinderfilet 21,80 €
Barberie Entenbrust auf Balsamicoglace mit glasierten Zuckerschoten & Herzoginkartoffeln 19,50 €
Entrecôte an Thymianjus mit frischem Gemüse vom Markt & Rosmarinkartoffeln 18,50 €
Rinderfiletsteak an Pfefferrahmsauce mit einer Gemüse Creation des Hauses und Kartoffeltanne 21,50 €
Kalbrücken mit Kräuterkruste auf gebratenen Waldpilzen (saisonal auch Pfifferlinge), dazu Pommes Wedges 19,50 €
Duo vom Wild Medaillons vom Hirsch- und Wildschweinrücken an Wacholderrahm mit Preiselbeerbirne & Serviettenknödel 22,50 €
Schweinefilet am Stück gebraten mit Pilzrahmsauce an kleinem Gemüsebouquet, handgeschabten Spätzle & Kroketten 16,50 €
"Saltimbocca" Kleine Kalbsschnitzel an frischem Gemüse mit Madeirajus, bunten Bandnudeln oder Rosmarinkartoffeln 17,50 €
"Bistecca Pizzaiola" vom Rind mit Spaghetti al olio & frischem Gemüse 16,50 €

DESSERT

Obstsalat von frischen Früchten mit Vanilleeis & Sahne 5,50 €
Melonenauswahl mit Portwein mariniert 5,50 €
Mousse au Chocolat mit Früchten an buntem Fruchtmark 6,00 €
Panna Cotta an Himbeersauce 5,50 €
Parfait Variation (Amaretto, Vanille, Champagner & Frucht) 6,20 €
"Heiße Liebe" Vanilleeis mit heißen Himbeeren 5,50 €
Hausgemachtes Tiramisu an frischen Früchten 6,20 €
Käseauswahl mit Baguettebrot & Butter 8,50 €

KINDERGEBURTSTAG

Büffet
Hähnchen Crossies oder kleine Kinderschnitzel
Spaghetti mit Tomatensauce
Ketchup & Majonaise
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
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Dessert
Schokoladenpudding
Vanillepudding
Götterspeise
Eisauswahl
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Getränke
Coca Cola, Fanta
Mineralwasser
Granini Apfelschorle
Mervita Orangensaft
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Als Geschenk des Hauses, 2 Stunden Kegeln
pro Person 14,50 €

BADEN-WÜRTTEMBERG
MENÜ 1

Rinderkraftbrühe mit Crêpesröllchen
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Feldsalat mit gebratenen Champignons & Croûtons
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Medaillons vom Kalbsrücken & Rinderfilet mit 3erlei Saucen an frischem Gemüse, handgeschabten Spätzle & Kartoffelgratin
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Vanilleeis mit heißen Himbeeren

pro Person 36,50 €

MENÜ 2

Schwäbische Flädlesuppe
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Salat der Saison
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Schweinefilet am Stück gebraten mit Pilzrahmsauce an kleinem Gemüsebouquet mit handgeschabten Spätzle & Kartoffelkroketten
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Apfelküchle in Zimt-Zucker mit Vanillesauce

pro Person 30,50 €

BÜFFET

Maultaschensüpple
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Bunte Salate der Saison mit 3erlei Dressing
Rustikale Wurstplatte mit Meerrettich & Senf
Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeersahne
Schwäbischer Wurstsalat
Brot & Butter
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Schweinefilet am Stück gebraten mit Pilzrahmsauce
Schwäbischer Sauerbraten
Eglifilet aus dem „Schwäbisches Meer“ mit Flusskrebssauce
Hirschbraten an Wacholderrahmsauce
handgeschabte Spätzle, Kräuterkartoffeln, Knödel, Rotkohl &
frisches Gemüse
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Apfelküchle in Zimt & Zucker mit Vanillesauce
Obstsalat von frischen Früchten>
Eisfigur

pro Person 34,50 €

ITALIEN
MENÜ 1

Antipasti mit Ciabattabrot
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"Saltimbocca“ auf bunten Bandnudeln oder Rosmarinkartoffeln, dazu Madeirasauce & frisches Gemüse
--- Hausgemachtes Tiramisu

pro Person 32,00 €

Menü 2

Tagliatelle mit Tomaten, Oliven, Rucola & Parmaschinken

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„Bistecca Pizzaiola“ vom Rind mit Spaghetti al olio & frischem Gemüse
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Panna Cotta mit Himbeersauce

pro Person 28,50 €

BÜFFET

Verschiedene Salate der Saison mit 3erlei Dressing
„Vitello Tonnato“ Kalbfleischscheiben in Thunfischsauce
Parmaschinken mit Melonenschiffchen
Tomate-Mozzraella mit Basilikum
Antipasti Variation, Meeresfrüchtesalat
Ciabatta
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Tortellini & Tagliatelle mit 3erlei Saucen
(Sauce Bolognese, Kräuter-Sahnesauce & Frutti di Mare)
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„Ossobucco" Kalbshaxenfleisch„
Saltimbocca“ Kalbsschnitzel mit Salbei & Parmaschinken
„Piccata Milanese“ Putensteak im Eimantel
Rosmarinkartoffeln, Oliven & frisches Gemüse
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Panna Cotta
Hausgemachtes Tiramisu
Italienische Käseauswahl mit Brot & Butter